营养美味的丝瓜炒鸡蛋怎么做

1、准备好备菜，丝瓜，鸡蛋，辣椒，葱备用。

2、将丝瓜切成条，葱切段，辣椒切片备用。

3、再额外准备一点蒜头，将鸡蛋打散到碗里备用。

4、锅里放油，油热后，倒入鸡蛋黄炒蓬松后捞出控油。

5、锅里留底油，倒入丝瓜，辣椒翻炒片刻。

6、之后加入鸡蛋，盐，生抽，葱，蒜头进去翻炒均匀。

7、再炒个3分钟左右，就可以盛出了，特别的好吃。