如何做好吃的干煸芸豆

1、芸豆摘去头尾，撕掉筋，切成两段，然后清洗干净。

2、取一锅子置于煤气炉上，锅中放入足量水，烧开，将洗净的芸豆汆水。

3、汆水后的芸豆冲凉后放入盘中。

4、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量食用油，烧热后，倒入晾凉后的芸豆进行翻炒。

5、加入一勺豆豉香辣酱。

6、炒匀后，加入适量盐调味。

7、快速翻炒均匀后，出锅，盛入盘中即可。