夏日清汤——番茄蛋汤

1、准备好一个蛋一个西红柿，西红柿去蒂，洗净（去不去皮均可）。同时，将锅中加水，大火开煮

2、将西红柿切块，将蛋打破入碗内

3、将切好的西红柿放入锅内，仍然大火，煮沸

4、调至小火，将蛋打匀，倒入即可，煮1分钟

5、关火，加入适量的食盐，味精，猪油，盛起。看上去是不是很有胃口？