西红柿豆豉焖蛋

1、蛋磕碗里，放盐打散

2、西红柿洗净去皮切小块，豆豉洗净控干水份

3、热锅倒油烧开，倒入蛋液炒散，盛出

4、锅里再加点油，放西红柿翻炒均匀

5、放豆豉和蛋翻炒均匀

6、倒入适量清水焖一分钟

7、放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可