盐卤豆腐怎么做？

200克干黄豆浸泡8小时以上，倒入养生机，加入1600毫升清水，按果汁沙冰键打两分钟，倒入放有纱布的碗中，挤出浆水，倒入锅中撇去浮沫，搅拌至煮开，再煮3~5分钟，碗中放着盐卤5克，清水50克搅拌均匀，豆浆晾凉，倒入卤水，边倒边顺时针搅拌，待出现絮状停止搅动，静置10分钟，纱布铺在豆腐盒中，倒入豆腐盒压平整，盖上纱布，压上木板，压紧实，压制10分钟，北豆腐就做好了，煲汤，煎炒，凉拌都很美味。