罗勒椒盐北极虾的做法

1、大蒜压成蓉。热锅，倒入比平时炒菜2-3倍的油量，大火先烧开。油滚后转中火，倒入解冻好的北极虾，然后炸至北极虾的颜色变深即停火。

2、捞出北极虾后沥干下油。中火，锅底留点油，倒入蒜蓉爆香下。倒入炸好的北极虾，翻炒1分钟左右。

3、均匀地把椒盐撒入北极虾中，再翻炒下，让虾身都沾有椒盐。再撒入罗勒香料后翻炒下即可出锅食用。