酱香鸡柳的做法

1、鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；

2、鸡胸肉切条状；

3、酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟；

4、洋葱洗净切粒状，鸡胸肉也腌制好；

5、热锅倒油，放入生姜丝；

6、捞出鸡条，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否则容易炒老，另外腌制的汁等会再加入。

7、鸡肉变色，倒入腌制的汁，翻炒至8成熟；

8、加入洋葱粒，翻炒；

9、放盐，翻炒均匀即可；PS：洋葱粒不要炒太久，没有脆的口感。