红糖烤糍粑的做法

1、先用开水把红糖化开，放凉备用；

2、然后加入鸡蛋、玉米油、牛奶搅拌均匀；

3、再筛入糯米粉；

4、搅拌至顺滑无颗粒的状态；

5、再过筛到量杯里面，加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；

6、把面糊倒入纸杯里，倒半杯就可以；

7、烤箱预热，上下火180度烤大约20分钟左右；

8、外皮酥脆好吃，里面软糯香甜，真的特别好吃！搭配酸酸甜甜的蔓越莓干，越吃越开胃！