1、先来做面皮，250克普通面粉放入盆中，加入3克酵母混合均匀
3、揉光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发至1倍大
5、油酥晾至不烫手后倒在案板上用手掌跟搓匀，搓成均匀细腻的油酥团圆放入保鲜袋备用
7、烤好的核桃仁放入保鲜袋中压碎，不要太碎保留些颗粒口感更好
9、拌好的馅料是这种状态（如图）抓一把馅料，用力能攥成团，但轻轻一拨还会散开就好
11、油酥也均匀地分成五等份
13、把油酥面团包紧后，收口朝下擀成比较规则的长方形面皮
15、折叠好后顺着擀成长条状（案板比较小，斜着擀开的）
17、用锋利的刀从中间一切为二
19、按压好是这种状态的，呈小碗状
21、收紧口后，纹路明显的一面朝上，轻轻按压成饼，然后用擀面杖轻轻擀薄。所有依次做好
23、多次翻面煎烙，待两面金黄，表皮酥脆，微微鼓起即可出锅
