如何制作土豆片炒辣椒

1、将土豆洗干净，然后切成片；将辣椒洗干净，切成段；将葱洗干净，切成段。

2、锅烧热，倒入豆油，1分钟之后，放入葱段，再放入土豆，翻炒。3分钟之后，放入辣椒，翻炒。

3、然后放入十三香、盐，继续翻炒1分钟，放入酱油，继续翻炒。可以加30克左右清水，翻炒。

4、再翻炒大概3分钟，放入鸡精，翻炒，再放入蒜碎末，翻炒1分钟，出锅即可食用。