1、吃苋菜可以减肥吗可以减肥。首先，苋菜热量很低，100克苋菜的热量仅为25千卡。苋菜脂肪含量也很低，每100克中含有的脂肪只有0.3克，因而在减肥期间是比较适合食用的，吃了不脂愤楹术胖。再者，苋菜中的膳食纤维丰富，可以帮助刺激肠道蠕动，减少脂肪吸收，促进排便，防止便秘，帮助排出体内毒素，从而起到减肥的作用。
3、凉拌苋菜材料：苋菜500克，香肠、榨菜、花生米、蒜、精盐、味精、香油做法：（1）苋菜洗净切长段，焯水后过凉水。（2）香肠、榨菜切丁、花生米碾碎；蒜捣成泥。（3）所有材料放在盆内，加入调味料拌匀，装入盘内即成。
