如何做美味的肥牛饭

1、切洋葱、卷心菜、胡萝卜。

2、起锅加油，加一点盐，沸腾之后加入菜花、胡萝卜，熟之后捞出，

3、将捞出的菜花胡萝卜放入冷水中过凉。

4、在碗中加料酒3勺、糖2勺、生抽2勺、少量黑胡椒、蚝油一勺、淀粉1勺，搅拌混合，制作调料。

5、起锅加油，加洋葱、卷心菜翻炒，加入肥牛翻炒，加入调料，熟之后就可捞出。

6、碗中盛米饭，放菜花胡萝卜肥牛，也可放一个煎蛋。