怎么做红油豆腐脑

1、内脂豆腐下开水中烫十分钟

2、用勺舀出豆花，一片一片的舀，这样才有层次

3、蒜和香葱切成末

4、老坛芽菜也切成末

5、准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子

6、舀出豆腐脑碗里，调入酱油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、葱花、油酥花生米、油酥黄豆，最后浇上臊子，好吃的豆花做好了