看完就会的冬瓜午餐肉

1、准备材料和部分

2、将冬瓜硬皮剥去，先切0.3cm厚的薄片

3、辣椒洗净后切碎，紫皮蒜米去皮切成蒜泥，葱花洗净取叶子部分切小段

4、把午餐肉切成和冬瓜一样的大小和厚度。午餐肉本身有咸味，所以这道菜不需要放盐。如果味道重，你可以在冬瓜上放些盐

5、在冬瓜和午餐肉上撒上蒜泥,辣椒和葱花

6、放入烧开水的锅中

7、立秋后要多吃蒸菜不容易上火

8、蒸好的冬瓜扣午餐肉，特别的入味