木耳炒肉的做法

1、制作木耳炒肉片首先把木耳和瘦肉去市场上购买好，我们才方便进行下一步的操作。

2、接着把瘦肉洗干净切成肉片放入碗中，在碗中加入盐，芡粉以及食用油全部搅拌均匀放置10分钟，把木耳尾端用剪刀剪一下然后用个盆子泡在水中。

3、最后在锅中加入适量的油，把灶台的火打开然后倒入腌制好的瘦肉片翻炒一下炒熟后加入清洗干净的木耳倒入切好的蒜片放一点盐和鸡精进行调味就完成了。