洋葱回锅肉的做法

1、备好食材

2、肉冷水下锅放2片姜去腥煮大概10分钟用筷子穿一下肉能穿过就可以捞出等凉

3、凉了切成片厚度根据各人喜欢切 洋葱青椒切小块

4、锅中不放油直接放入肉片小火煎把肥肉煎出油来

5、煎到肉片开始有点卷起了加入郫县豆瓣翻炒

6、在加入一勺糖翻炒

7、加入洋葱块炒软

8、最后加青椒翻炒一下放点鸡精出锅