猴头菇的简单做法

1、首先用开水把猴头菇烫好，然后用清水泡一个晚上。之后撕成小块，挑出脏东西，清洗干净，用手挤出水份。

2、往猴头菇里加盐、花椒、鸡汁、面包糠，搅拌均匀。

3、然后下锅炸蘑菇，，在这个过程中把木耳、胡萝卜、辣椒切好。

4、蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。

5、之后就炒胡萝卜，中间加入木耳，最后放辣椒，再放少量的精盐。

6、最后在蔬菜炒好后，放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可出锅了。