橙子碗蒸糕怎么做

1、将半个橙子用榨汁器榨出橙汁，将三个鸡蛋，两大勺白糖用电动打发器打发到蛋液蓬松，颜色变白。

2、拎起来打蛋器滴落的蛋糊不容易消失，然后加20g玉米油，筛入90g的低筋淀粉，用刮刀拌匀。

3、接着倒入橙汁，继续翻拌均匀，准备一个小碗，放入一片橙子，然后在碗的边缘刷上薄薄的一层油，方便一会脱模。

4、把之前做好的面糊倒进去，两面盖上一层保鲜膜，放到蒸锅或者蒸箱里面蒸30分钟。

5、蒸好后关火继续焖上五分钟再取出，然后倒扣脱模即可食用。