土豆和虾如何做好吃

1、土豆切片上锅蒸熟，虾去头去掉外壳，蒸熟的土豆面用勺子压成泥加盐和胡椒粉，土豆捏成圆形

2、放上虾，搓成圆球，先沾上一层面粉，再沾上一层蛋液，再裹上一层万能的面包糠

3、全部包好，油温六成热下锅炸，这个炸的时候一定要小火慢炸不能开大火，炸到金黄色捞即可