八爪鱼怎样做才美味呢

1、准备500g八爪鱼,锅中水开，倒入八爪鱼，煮两分钟捞出放入盆中，过凉水，改花刀备用，300g萝卜切成长条

2、起锅烧油，加入10g葱十克姜10g干辣椒，10克懔胴非裳蒜，10g豆瓣酱100ml水，倒入八爪鱼，萝卜，10g味精，10g鸡精，10克蚝油，10克老抽，10g生抽，10克香醋，10克胡椒粉，炖十分钟，即可