春笋豆瓣咸肉煲

1、食材准备：春笋，咸肉，豆瓣。

2、咸肉洗净切成片备用

3、春笋开水锅中煮几分钟后捞出

4、切片备用

5、豆瓣冲洗干净备用

6、咸肉片放入锅中加适量清水，加料酒，葱结，姜片开大火煮开后转中小火。

7、煮至自己喜欢的软硬度，捞出葱结姜片。

8、加入春笋片煮10分钟左右

9、加入豆瓣

10、煮至豆瓣软糯 撒上葱花。咸肉咸鲜，春笋鲜嫩，豆瓣软糯这是春天才有的味道，好吃极了。