如何制作山药丸子

1、首先，将蒸好的山药放入碗中捣成泥，在碗中加入白糖，牛奶，糯米粉，再搓成不粘手的面团

2、然后，再分小搓成小丸子，起锅烧水，水开后下入搓好的丸子，并加入两块红糖

3、最后，丸子煮飘起后，放入红枣，枸杞，一勺酒糟，再煮两分钟即可出锅