清炒蒜香丝瓜苗

1、丝瓜苗掐下来，洗净后放入沸水中焯1分钟，捞出挤水。

2、锅内放入少许油，放入蒜末、辣椒段煸香。

3、锅内放入丝瓜藤爆炒2分钟，倒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。