油炸螺蛳粉怎么做

1、第一，烧一壶开水，打开螺蛳粉包装袋取出米粉，等水煮好之后将米粉泡入锅中，用筷子搅匀，盖上锅盖泡5-8分钟捞出，泡半软状态即可。

2、第二，用锅重新煮沸水，水开之后，放入汤包、酸醋、酸笋、豆角、木耳、腐竹，用筷子搅拌使味道混左佯抵盗合，煮30秒左右就可以了，配菜都是熟的，煮太久会破坏口感，起锅放入碗里。

3、第三，在锅里放食用油，油热之后，将泡半软的米粉放入油锅进行油炸，不需要炸很久，根据自己的口感调节。第四，用筷子夹出炸好的米粉放入第二步准备好的汤碗里面，搅拌均匀就可以吃了。