1、将所备的鸡蛋，将蛋黄蛋清分离出。
2、蛋清里分次加糖。
3、打至蛋白干性发泡。
4、再加入蛋黄，提高打蛋器的速度。
5、打至蛋糊融合。
6、再将低粉加入。
7、拌至无干粉状。
8、再预热烤箱，取一个方盘。
9、将蛋糕糊加至在里在， 抹至表面平整。
10、再将黑芝麻及椰蓉加点缀在表面。
11、再入预热好的烤箱，定温170度，烤17分钟。（这个时限于我家的烤箱，朋友们按自家的烤箱来调整，150---180度之前间的温度都会有可能）
12、烤好后撕开四边，微放凉后铺上一层大一点的烤纸。
13、再烤面向内卷起。
14、卷好后像扎糖果一样二边转扎好。
15、定型后切片即可享用。
