火龙果毛巾卷的做法

1、山药去皮，切丁，上锅蒸15分钟，熟透取出。

2、捣烂成泥，山药泥中加入30克牛奶、糖，搅拌均匀备用。

3、红心火龙果过滤出50克汁，加入牛奶70克，加入油和面粉。

4、打入鸡蛋，搅拌至无颗粒面糊，过筛，舀入锅中。

5、晃匀，煎至定型，取出，依次叠压放置，放入山药泥。

6、抹平，两侧向中间折起，从一端卷起，切段。

7、火龙果毛巾卷制作完成。