如何用茄子做美食

 时间：2026-02-14 07:16:56

将茄子切成片，放入碗中，然后加入100克面粉，抓拌均匀。面粉里放点食盐，胡椒粉。 打入两个鸡蛋。加点清水搅成糊状。将茄子片放入，裹上一层面糊。电饼锅预热，刷满食用油。 将茄子片放入锅中，小火烙4分钟。时间到翻一面，再烙4分钟。时间到，关火出锅即可。

食材

茄子 3个

面粉 100克

食盐，胡椒粉 适量

鸡蛋 2个

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