肉末炒花菜的家常做法

1、先把花菜摘成一小朵，然后洗一下，再放在开水中焯一下水，再捞出来控水备用，

2、再把肉末放少量生粉，蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌五分钟。

3、锅浇热放少量花生油，先把大蒜和葱白放下去小火煸出香味，再把肉末放下去改大火爆炒至肉变成白色。

4、接着把焯好水的花菜倒下去翻炒均匀。

5、辣椒和香葱也放下去，加适量盐和一勺酱油，开大火炒拌均匀即可。

6、关火装盘。上桌开吃啦，一道非常下饭的家常菜做好了。