怎么做一道美味的手撕包菜？

1、挑选新鲜的苞菜

2、用手撕成片状，洗干净

3、葱切段，蒜切片，姜切末

4、锅里起油（根据菜适量），倒入葱姜蒜爆香，要是有红辣椒，切段放进去，更有味，油要是有条件的可以用猪肉油，更入味

5、然后倒入苞菜，翻炒几下

6、倒入五香粉和鸡精，然后翻炒，然后倒入醋和酱油和盐，翻炒匀后就可以出锅了