1、有很多人不是很理解，冬天很冷为什么还要吃亮的萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的姜？其实《黄帝内经》中说的“春夏养阳，秋冬养阴”恰恰解释了这个问题。
2、在《黄帝内经》看来，冬天的时候，人体气机慢慢地开始外散，到夏天的时候，所有的阳气已韦蛾拆篮经外散到了末梢，就会出汗。由于夏天阳气到了末梢，人体内部就形成一个寒的格局，就是我们五脏六腑的寒虚，是阴的格局，所以夏天我们要吃点热的东西，很多人在夏天热，觉得要吃些冷的才好，其实这是个错误的观念。喜欢喝冷饮实际上是胃里有胃寒，热攻这个寒，就形成了燥热，反而这个时候喝冷饮越喝越渴，建议喝温水会更好。
3、在古代，夏天不主张吃肉，即使吃也是剁的越碎越好。冬日寒冷，阳气在胃里，胃中烦热，“冬吃萝卜”就是用萝卜比较清凉透气的东西，把内热调衡一下，达到阴阳平衡。夏天吃姜的道理与这恰好相反。
