香菇土豆茄丁卤的做法，你会做吗

1、准备好洗净的茄子 土豆 香菇 西红柿葱。

2、将香菇、西红柿、葱、切成丁。

3、将茄子切成丁。

4、将土豆切成丁。

5、炒锅热油爆香葱花。

6、在锅中放入土豆香菇丁煸炒。

7、在放入茄丁加料酒 生抽煸炒。

8、加适量的水。

9、烧开后放入西红柿、蒜末、 盐，就好了。