炖蛋的做法？教你怎么做炖蛋

1、这是米泡。糯米炒制而成的一种小零食，平常可以直接当小零食吃、泡牛奶吃等等。

2、四只鸡蛋打入50g米泡，搅匀。

3、加入大量香葱末和少量姜末，加适量盐，搅匀。

4、平底锅底面抹油，入锅，中小火煎（以火刚好覆盖锅底为宜）。

5、煎好一面（大概三四分钟），翻面。如何翻面？把盖子盖到锅上，直接翻转，就翻面成功了，好方便！

6、两面都煎好后，出锅，切块，趁热吃。