空心菜怎么做才能不变黑色

1、空心菜的营养价值丰富，口感好，深受人们的喜爱

2、准备鸡汤和醋，并按照一定比例混合，10:1

3、首先，我们在炒锅里正常放油，预热，准备炒菜

4、将空心菜洗净放入锅中开始翻炒

5、翻炒两下之后，加入鸡汤和醋的混合物

6、继续炒，炒熟后称在盘子里即可食用。