瘦肉片炒无丝豆

1、瘦肉洗干净后切成小片。

2、无丝豆摘成小段后洗干净。

3、蒜苗摘洗干净后切碎，尖椒洗干净斜切成块。

4、把无丝豆放入开水锅内，加少许盐煮熟，然后捞出备用。

5、热锅热油，放入瘦肉，快速翻炒。加适量的盐，炒熟后铲出。

6、另起锅，油热后放入尖椒。

7、尖椒炒软后，放入煮好的无丝豆和炒熟的瘦肉片一起炒。

8、大概炒三四分钟后，加少许的老抽和蒜苗，翻炒均匀就可以了。