1、首先我们就要准备好食材，食材中有三个鸡蛋，三根火腿肠，两片生菜叶，适量的小葱和面粉。
2、食材准备好之后，我们再准备一个干净的大碗往锅中倒入三大勺面粉，然后再往面粉中加入一小勺食用盐和适量的胡椒粉。
3、接着往面粉中倒入适量的清水，然后用筷子搅拌均垮樨怯礤匀。搅拌均匀之后会变成面糊状，然后往面糊中打入两个鸡蛋再搅拌均匀制做成面糊。
4、接着将剩余的两个鸡蛋打入另一个碗中备用，然后把葱洗干净切成葱花，将切好的葱花放入盛有鸡蛋的碗中。
5、然后将三根火腿全部切成小圈圈，尽量切得薄一点也装入盛有鸡蛋的碗中,接着往锅中加入一小勺食用盐，然后用筷子搅拌制作成糊状。搅拌好后放一边备用。
6、这时就可以加热了，往上适量的食用油，在打开开关，首先将面糊平铺均匀的倒入电半分钟。半分钟后将火腿和鸡蛋液平铺在面上，五分钟左右即可出锅。出锅之后卷上生菜就可以开始。
