如何做好孜然杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，控制水分，撕成丝状？

2、切洋葱，香菜和大蒜？

3、准备一个碗，放入一勺芝麻，两勺辣椒粉，一勺孜然，搅拌均匀？

4、锅里放一点油，加热后用洋葱炒

5、加入杏鲍菇，转中火（如果你是新手，用小火），慢慢把杏鲍菇的水炒熟？

6、加入生抽和盐，如果出水，继续煸炒至没有水分后盛出备用?

7、再往锅里加点油，加热。倒入准备好的调味料。然后倒入蒜茸炒香

8、加入杏鲍菇，一同翻炒，最后撒上香菜段

9、出锅，完成