竹炭花生的做法

1、 花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味

3、将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻

5、起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油