菜心怎么摘洗

1、先将菜心后面的老根摘除，再摘去烂掉的叶子，然后放入清水中浸泡、洗净即可。在清洗菜心的时候一定要将菜叶一叶叶折下来，因为有些时候叶子与叶子之间可能会有泥土或者是虫子等一些不干净的东西，所以只有将叶子折下才能洗净隐藏在叶子中间的一些脏东西。

2、清洗菜心时可以在清水中加入一些盐来清洗，因为盐具有非常好的消菌杀毒的作用，可以把菜心清洗得更干净。也可以在清水中加入少量的洗涤剂，浸泡十分钟后再用清水洗净，然后将一些烂掉的叶子和泥土，放到盘子里面使用即可。