腌牛肉的小技巧

1、首先牛肉加清水清洗，洗出血水，然后捞出来控干水分。

2、在牛肉上添加盐、鸡精和蚝油，搅拌一分钟。

3、打入一个蛋清，然后再添加淀粉搅拌均匀，最后加入一大勺大豆油，抹匀即可。