蛋挞的家常做法

1、将所有的主料准备好，需要有小秤。家里牛奶用完了，换成酸奶和一片奶酪，做出来味道也挺好。糖粉可以用绵白糖代替。

2、鸡蛋一个打入碗里，加入糖粉或绵白糖打匀。之后加入牛奶和淡奶油打成蛋液。

3、烤盘铺油纸，码上蛋挞皮，倒入蛋液。一般迷你的16个，标准的10个左右，正好一盘。

4、烤箱上下210°预热5分钟，之后放入烤盘，20-25分钟。

5、中间自己看看，中间鼓起来，有少于焦斑就好了，可以出炉了。