早餐西红柿牛奶鸡蛋饼的做法

1、准备好鸡蛋、西红柿、牛奶、小葱等食材。

2、将牛奶倒入碗中。

3、将西红柿和小葱切碎，放进去。这次赶时间，切得很粗。时间充裕的话，可以打成西红柿汁。

4、打入鸡蛋，放入盐、白糖，搅散。

5、倒入面粉，用量根据喜好浓稀程度自行掌握。充分搅和均匀。

6、打开电饼铛加热，倒入多点花生油。油热，倒入调好的糊糊，盖上盖子，二分钟左右开盖，全鼓起来了。可翻面再加热一二分钟。

7、出锅，切成小块即可开吃，也可以根据自己口味直接卷上生菜香肠或涂抹上酱料吃。