红枣燕麦花生酥

1、红枣去核，切碎，熟燕麦片备用

2、可以适量加些黄油，味道更加香脆。首先把鸡蛋，白砂糖，玉米油和黄油放一起搅拌均匀，然后面粉和小苏打过筛入蛋液，拌匀搓揉。

3、放入燕麦片，花生米，红枣肉，揉匀。

4、搓圆，捏扁，表面涂上薄薄的蛋液。烤箱预热160度，烤制30分钟。

5、出炉！美味酥脆的花生酥就搞定啦！快快做起来吧！