炸火腿肠，小时候的味道。

1、先准备食材，火腿肠。最好选择淀粉含量比较多的，口感会更好一点。

2、火腿肠切成花刀，注意千万不要切断！尽量切的深一点，这样容易开花，会更好看。

3、油热到筷子插进去冒小泡泡就可以了，把火腿肠扔进去炸，炸至表面变硬捞出控油。

4、锅中留一点底油，把所有调料倒进去炒香关火，火腿肠放进去翻拌均匀就可以了！

5、火腿肠外脆里软，撒上白芝麻不要太美味。

6、成品就是这样了！终于可以一次吃个够了。