清新爽口白菜粉条炖豆腐

1、冻豆腐自然解冻，如果来不及冷水泡也可以，把水分挤出来备用。

2、五花肉切片备用。

3、白菜切大块备用。

4、炒锅烧热，放少许油，下五花肉中火煸炒一分钟左右，放少许葱姜和黄酒爆香。

5、然后放酱油改小火慢慢煸炒一分钟左右。

6、放适量热水烧开。

7、先把冻豆腐放下去盖锅盖中小火煮五六分钟。

8、接着把干粉条放下去，中小火煮五六分钟，最后把白菜放下去再煮三五分钟至白菜软烂，放少许盐出锅就成了