怎么做葱油鲈鱼

1、先将鲈鱼冲洗一下，再去除腮和内脏，洗干净。

2、将鲈鱼用刀斜着片几刀，抹上细盐。

3、待鲈鱼入味的时间。切好葱姜蒜。

4、热锅。倒入一点点食用油。放入葱姜蒜爆香，然后放入鲈鱼，翻个个，之后加水炖。

5、大约炖半个小时，就差不多好了。

6、出锅入盘，在上面撒点留下的葱花。葱油鲈鱼好啦。