虾酱炒豆腐

1、准备适量的虾酱放入碗中备用。

2、豆腐切成小块放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾酱翻炒至变色。

4、锅内放入豆腐块翻炒2分钟，撒点味精调味即可出锅。