生日蛋糕的制作方法

1、蛋糕胚削成三片，鲜奶油倒入干净的盆里，加入白糖，根据自己的口味加入，我大概加了60克。

2、用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了，鲜奶油不是很好打发，要有耐心，也不能打发过头了，不然就油水分离了！

3、把一片蛋糕放在婊花转台上，当然需要蛋糕底托，我的是家里用的塑料蛋糕脱，均匀的抹平奶油，然后撒上草莓

4、然后盖上一片蛋糕，再抹平奶油撒上葡萄干，你也可以撒上其他自己喜欢的。

5、盖上最后一片蛋糕然后从上到下的均匀抹平奶油，把边上的奶油擦干净，用齿状三角板划出纹路。