自制酸甜爽口脆萝卜

1、白萝卜去皮，也可以保留，根据自己的爱好决定。切成条和片都可以。

2、撒上一百克盐搅拌均匀，腌制大约半小时，腌制好之后，倒掉多余的水，可用凉白开清洗一遍。

3、加入小米椒、糖、米醋，可再加一小勺盐。

4、混合搅拌一下。

5、将腌制好的萝卜倒入密封的保鲜盒或者是密封的玻璃罐。

6、放入冰箱冷藏保存，腌制几个小时就可以吃了。