青椒炒蛋，超好吃

1、准备食材，把青椒、鸡蛋、大蒜分别洗净切好备用

2、锅中倒一点色拉油，把搅拌好的鸡蛋液倒入，用筷子搅拌

3、再将青椒丝倒入，不停翻炒，加一点水

4、加水后翻炒几下， 盖上锅盖焖一会儿，大火

5、3分钟后掀开锅盖，放一勺食盐进去，翻炒几下

6、混合翻炒均匀，然后大火收汁，快速出锅