苦瓜可以和藕一起吃吗

苦瓜可以和藕一起吃。

【苦瓜炒藕片做法】

材料：

主料：藕200克，胡萝卜1个，旧匙炭怩苦瓜1个。

步骤：

1、主辅料：藕片、胡萝卜、苦瓜、葱、姜。

2、把主辅料切片备用。

3、藕片放入热水中焯透，捞出备用。

4、起锅热油，爆香葱姜。

5、放入胡萝卜片炒至断生。

6、再放入苦瓜片，炒至断生。

7、放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。

8、淋入水淀粉勾薄芡，加入味精提鲜。待芡汁糊化后，出锅装盘。

9、炒好后装盘，就完成了。